最近看到日劇鴨到京都，女主角家中經營的高級旅館用的是和久傳的迎賓點心，讓我想起在京都和久傳伊勢丹店的美好晚餐。
餐廳非常熱門，所以提前請飯店人員為我們訂位。餐廳服務生在電話已先仔細詢問我們希望的座位，可選板前位子、吧台位子面向窗外可看夜景或一般桌位，我們選了可看夜景的位子。餐廳光線溫暖明亮，服務人員能說簡單英文，態度非常親切，空間也算寬敞。放在大桌上的插花高挑具有美感，正好隔除了和陌生人同桌用餐的違和感。
在二月份的菜單中，我們三人裡選了二份蘇芳(5250 yen)，一份紅花(8400 yen)。開胃酒點了柚子酒和蜜桃酒，柚子口味非常清香順口喝起來像新鮮果汁調酒，一看是知名的梅乃宿所產，蜜桃酒果香味濃但甜度稍高。上菜前，先來了店家招待的清酒，裝在青竹筒裡的清酒滑順易入口，讓人意猶未盡。
蘇芳套餐裡的先附是酒蒸鯛魚配上梅子和蘿蔔泥，鯛魚新鮮柔軟味道淡雅; 梅子的酸味和微微辛辣的白蘿蔔泥畫龍點晴。
向附是鮟鱇魚配上嫩蔥生姜和向醋，略生的鮟鱇魚口感像現流花枝，和以往吃過的鮟鱇魚截然不同令人驚豔。
接著的燒物是來自琵琶湖的鯉魚幼魚配上芽菜和西洋芹菜，幼魚表面用醬油烤得十分焦香，魚質軟嫩可以整隻連骨頭吃下。
炸物是雪中荀及野菜天婦羅，麵衣非常薄脆、荀又甜又嫩，配上特製濃口味增，讓人真想再來一客!
鍋物是水魚絹豆腐水菜柚子鍋，湯清味濃，暖胃舒心 :)
御飯則由鯛魚壽司飯、野生蛤蠣茶泡飯或大根蕎麥麵中三選一，我們各選了前二樣。鯛魚壽司飯是和久傳的名物，鯛魚鮮美醋飯酸甜味正好，非常好吃。
蛤蠣茶泡飯湯頭鮮甜夠味，肉質緊實海味十足，不過我仍偏好鯛魚壽司飯因為蛤蠣茶泡飯不難在家如法炮製。
最後是季節水果及和果子甜點: 多汁超甜的柑橘和柚子味增麩餅配上京番茶 (非常好喝，應該是一保堂的特上番茶)。
請期待下集更精彩的紅花套餐，有河豚及和牛料理!
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