德國科隆近郊的 Vendome 大有來頭，不但摘下了米其林三星，更在 San Pellergino 的全球前50名餐廳名單裡排名第23名。 主廚 Joachim Wissler 在2005年曾被法國極具影響力的飲食指南Gault Millau評鑑為德國年度大廚，當年 Joachim Wissler 才30歲。2009年 Joachim Wissler 也被德國名知餐飲雜誌 " Der Feinschmecker"評選為德國最好的廚師。選了Vendom做為我的第一個米其林三星體驗，而不是任何巴黎的名餐廳，令人對這次的午餐有很大的期待。
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